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自己烙的好吃手抓饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:7.84K
自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图

偶尔看到小红书的博主的视频，结合了自己的创意，好吃的掉渣

用料  

面粉 150克
黄油 30克
开水 40克
凉水 40克
食用油 少许
干面粉 10克

自己烙的好吃手抓饼的做法  

  1. 将开水加入面粉中搅拌均匀后加入凉水搅拌成絮状，揉成面团，表面抹点油

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第2张

  2. 醒发20分钟，最好晚上揉好面团放冰箱里一晚第二天早上做

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第3张

  3. 黄油室温软化

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第4张

  4. 黄油放锅里加热至融化后加入10克干面粉搅拌均匀，做成油酥

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第5张

  5. 面团均匀分成两个剂子擀成大概3毫米厚的薄饼，将做好的油酥均匀抹在面饼上，从中心切一刀

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第6张

  6. 卷卷卷卷卷

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第7张

  7. 如图所示卷好的样子

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第8张

  8. 顶部收口

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第9张

  9. 案板上抹油擀成大概20厘米圆饼

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第10张

  10. 平底锅加黄油煎

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第11张

  11. 两面金黄

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第12张

  12. 打一个鸡蛋，撒葱花

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第13张

  13. 炒胡萝卜丝，土豆丝撒点炒熟的芝麻

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第14张

  14. 煎根烤肠，铺两片生菜，放好土豆丝萝卜丝

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第15张

  15. 卷好了开吃吧

    自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第16张

小贴士

可以按比例多做一些，用保鲜膜隔开放冰箱冷冻，吃的时候直接做就行了，自己做的干净放心，营养丰富……

Tags：好吃
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