用料
| 普通面粉 | 440克 |
| 白糖 | 30克 |
| 色拉油 | 70克 |
| 猪油 | 70克 |
| 水 | 200克 |
| 盐 | 4克 |
| 以上是水油皮 | |
| 以下是油酥面团 | |
| 普通面粉 | 300克 |
| 色拉油 | 130克 |
| 盐 | 14克 |
| 姜黄粉 | 1大勺 |
| 葱叶 | 适量 |
姜黄芝麻烧饼的做法
第一步，先把水油皮的面团和好，饧面半小时，中间揉两到三次，致面团光滑。（我忘记拍水油皮的照片了）第二步，小火炸葱油。
姜黄面粉和盐混合好，将葱油倒入
加入适量新鲜葱叶末，也可以不加，将油酥和成团
水油皮和油酥分别下20个剂子。
水油皮包住油酥，捏紧
先擀成长条形
折成三等份
再擀长，继续折三等份
我一共折了三次，这样层次比较多
轻轻擀长之后刷蜂蜜水或者蛋液
撒黑芝麻
烤箱预热180度，放入烧饼，定时30分钟
烤好的烧饼各个都会鼓起来
时间到，取出
层次分明，香酥掉渣
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