用料
| 黄油 | 80克 |
| 椰子粉 | 100克 |
| 棉花糖 | 200克 |
| 花生（或者选任何坚果替换） | 80克 |
| 蔓越莓 | 60克 |
| 小饼干（酥性） | 220克 |
| 盐 | 2--3克（有一些咸味，口感会更好） |
| 抹茶 或 可可 口味的话（替代椰子粉）） | |
| 抹茶粉：20克 | 无糖奶粉：80克 |
| 可可粉：20克 | 无糖奶粉：80克 |
雪Q饼 雪花酥 中式能量棒？的做法
取一个不粘锅，放入黄油和盐，用中小火，将黄油液化；
将棉花糖倒入锅中，继续用中小火加热，使棉花糖完全融化；
小饼干掰成小块，
花生提前预烤，
烤盘内垫入一张两倍大的烘焙纸备用；
棉花糖完全融化以后，加入椰子粉，迅速搅拌至融合；
PS：加入椰子粉后，棉花糖液会变得比较稠，继续搅拌不要太担心。
倒入蔓越莓干、花生和小饼干，迅速翻搅，使材料全部都黏上棉花糖液。
PS：翻拌的过程中，仍然要保持中小火加热。
一定不能开大火，要不然容易糊底。
趁热将全部材料倒入烤盘内，盖上烘焙纸，整型。压平，压紧实；
放入冰箱冷藏15-20分钟定型。取出后，切成方便入口的小块即可。
小贴士
1、温热的时候切的话，容易粘刀。 2、如果没有椰子粉，可以用无糖奶粉代替。不过更推荐椰子口味。
3、花生提前预烤一下，口感会更香酥。
4、小饼干尽量选择酥性的，不太甜的咸口饼干。不然因为棉花糖的原因，可能会过于甜腻。
5、有蔓越莓的话尽量加一些，酸甜的味道会增加一些口感。
如果不太好找。也可以全部用坚果代替。
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