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白萝卜【萝卜丝饼】

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白萝卜「萝卜丝饼」的做法步骤图

萝卜丝饼是江苏苏州地方传统小吃,色泽淡黄,酥脆鲜香,深受大众欢迎。不过随着工业发达,这些小吃也很难寻觅踪影,除非去老新村老菜场附近,大部分是花甲之年的阿婆经营着摊位。

用料  

萝卜
虾皮
面粉
鸡蛋

白萝卜【萝卜丝饼】的做法  

  1. 白萝卜丝,加鸡蛋五香粉盐。面粉拌成、糊状。

  2. 电饼铛,浇一勺。摊成饼状烙制两面金黄

小贴士

(制霸美食界)