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萝卜丝饼 萝卜丝油墩子

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萝卜丝饼 萝卜丝油墩子的做法步骤图

借鉴的菜谱,大概能做六个左右

用料  

面粉 200g
300g
萝卜 300g
适量
味精 适量
香油 适量
小葱 适量

萝卜丝饼 萝卜丝油墩子的做法  

  1. 面粉先加等量的水,200g面粉加适量盐、味精,加200g水,和匀。剩下100g水分四五次慢慢加进去,全部调匀后放置1-2小时醒发。

    萝卜丝饼 萝卜丝油墩子的做法步骤图 第2张
  2. 将萝卜擦丝(擦粗丝),放适量盐,捏几把去掉水分后,放味精、香油、切好的小葱拌匀。

    萝卜丝饼 萝卜丝油墩子的做法步骤图 第3张
  3. 大锅加油,取萝卜丝端子放入油锅里同时加热。油热后,把端子沥干油,倒一层面糊,撒一点萝卜丝,再倒一层面糊,放入油锅炸。
    8成熟的时候用筷子撬个边脱离磨具。

    萝卜丝饼 萝卜丝油墩子的做法步骤图 第4张
Tags:墩子 萝卜丝
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