最近考研放假在家 不想早上买饭吃 太贵还不健康 就想自己做个简单点的 好吃有营养的饼 看到我家的菜我就有了这个灵感
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 茄子 | 两个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 南德粉 | 适量 |
| 水 | 两碗（根据面粉量调整） |
| 面粉 | 一碗 |
简单的早餐饼 茄子红萝卜饼的做法
红萝卜洗干净 用刨丝器刨成丝或者切成丝都行 我是用切的
茄子洗干净也切成丝
把红萝卜和茄子条分别用盐腌一晚上 去去水分口感更好
腌一晚上之后 把出的水倒掉 加入鸡蛋 十三香 胡椒粉和南德粉（喜欢吃辣椒可以加点辣椒油）搅拌成糊状。
把糊糊倒入电饼铛中 均匀摊开 定时四分钟就可以了
小贴士
关于第四步 讲究的话就把茄条和胡萝卜条冲洗几遍 再加盐 我个人比较懒 就没有冲洗 所以做出来有一点点咸 各位小仙女们如果跟我一样懒的话 腌的时候可以稍微少放点盐。
摊饼的时候根据自己的喜好来控制饼的厚薄，厚了时间长点，薄了时间短一点。
我知道很多初次下厨的小仙女以及小仙男，很烦看到适量这个词（因为我当初也是），但是这个根据自己口味调就可以了，口味重就多放盐，喜欢胡椒粉就多放，没必要纠结。多做几次就可以啦😬😬😬
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