用料
红萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
黑木耳 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
葱 | 6、7根 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
辣椒酱 | 适量1勺(不喜欢吃辣的不放) |
香油 | 适量 |
面粉 | 300克 |
开水 | 适量 |
简单容易做的红萝卜饼的做法
1、300克面粉一分为二,一半用开水和成面絮状,一半用凉水和面絮状,淋上几滴香油和成光滑的面团,盖上保鲜膜备用。
2、粉丝、黑木耳用水泡软切碎末,红罗卜切碎,锅中烧油,打入3个鸡蛋,鸡蛋炒热后放入以上食材一起,再放入葱花、蚝油、胡椒粉、辣椒酱油、盐搅拌均匀备用。
3、面团分成大小均匀的剂子,拿出一个剂子擀成橄榄形状的面皮,放上拌好的馅料,拿起一边的面皮和另外一边面皮对折,压实收好口,再从包好馅的一头卷起,收好最后的尾部,压平即可。
4、锅中倒入油,开小火放上生坯饼,煎至两面金黄色出锅即可。
5、我家孩子经常上网课,红萝卜炒着不爱吃,这样做爱吃,红萝卜补充维生素又保护眼睛。