今年表弟舅妈种了不少红薯,分出去好多还有不少,每天吃也有点腻了,今天做成了奶香味儿的糯红薯饼,没想到味道一级棒,分享给大家一款低油无糖的营养早餐,配个水果牛奶营养味道全齐啦😄😄
用料
红薯 | 1个300克 |
糯米粉 | 90克 |
牛奶 | 25克 |
炼乳 | 一大勺 |
白芝麻 | 适量 |
无糖非油炸糯香红薯饼的做法
所有材料排排坐😄😄
红薯蒸熟去皮,我是电高压锅蒸饭时整个蒸熟的,平时可以去皮切片直接放锅里蒸或是直接水煮熟也可以的。(但整个蒸和水煮糯米粉需要多加10-20克自行调整)。
红著用勺子压成泥,加入糯米粉,牛奶和炼乳和成团。
这个是成团的样子,不干也不湿刚刚好。(红薯有干有软的品种,自行调节糯米粉的量。)
和好的糯米粉团分成大小适中的小团压成2-3厘米小饼。
红薯饼表面沾水,白芝麻上滚一滚,两面沾上香香哒芝麻。
不沾锅中加入2勺油,马上放入沾满芝麻的番薯饼,小🔥煎。(不沾锅冷油就下锅,不用等油温上来再放)
小火煎至两面金黄后起锅开吃。
香香糯糯的红薯饼就做好啦,芝麻香奶香又糯又好次,来来来一起来尝尝吧,关键还营养又健康不上火有木有😄😄😄