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吃过会回味的南瓜饼

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吃过会回味的南瓜饼的做法步骤图

记得读小学的时候,
后门有一档口就卖南瓜饼的,
每次吃了一块还想吃,
后来不知道什么原因不做了,
那味道一直记忆犹新呢,
直到自己做出来感觉棒棒哒!
“我还可以再吃一块吗?”

用料  

南瓜 500g
糯米 400g(酌情增减)
适量
适量

吃过会回味的南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮切块熟,捣成南瓜泥,放凉至手温

  2. 加入糯米粉揉成面团,根据南瓜的吸水性不同糯米粉酌情增减

  3. 分小剂子滚圆压扁,平底锅烧开油后转小火,两面煎至金黄色即可,将煎好的南瓜饼油沥干,上碟

小贴士

1、最好选择本地的老南瓜
2、糯米粉没有标准的量,自己根据南瓜的吸水性酌情增减

Tags:回味 南瓜饼
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