记得小时候很不喜欢吃黄豆芽，总觉得一股怪怪的豆腥味，并且也不喜欢豆瓣嚼在口中的感觉，长大的发现黄豆芽原来也挺好吃的呢，也挺好搭配的！
用料
| 肉丝 | 100克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 黄豆芽 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜苗 | 2-3根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香油 | 若干 |
喷香喷香肉丝炒豆芽的做法
豆芽洗净；猪肉切丝或条放小碗腌制（加生抽，老抽，料酒，鸡精，生粉，香油）5-10分钟；大蒜切片；生姜切丝；切蒜苗碎
热锅起油，下八角花椒姜丝炒香
下腌好的肉并下入蒜瓣翻炒肉变色（中火）
下入豆芽继续翻炒
倒入两勺生抽，一小勺老抽翻炒均匀快熟的时候下小葱或蒜苗
步骤6
出锅前淋入少许香油增味儿提香
完成，出锅
出锅装盘
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