吃惯了蛋炒饭，想换换花样儿？做一个金银蛋炒饭吧，好吃好看还更营养，关键是调料除了盐，没别的了哦！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 无淀粉火腿肠 | 1-2根 |
| 盐 | 2克 |
| 小香葱葱白部分 | 半根 |
不断回碗儿的金银蛋炒饭的做法
隔夜米饭两碗的量，打入一个鸡蛋
充分搅拌，使蛋液和米饭充分融合
黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋蛋清和蛋白分离打散
锅内热油，先下鸡蛋黄，筷子搅一搅，不用百分之百熟
再下蛋白，搅一搅，盛出备用
不用再单独加油，撒一点葱白爆香，先下黄瓜和火腿丁，炒半熟，再下米饭，炒熟
充分搅拌炒熟，米饭要炒熟，因为里面有蛋液，撒盐调味儿，不需要放酱油生抽鸡精之类的，当然如果你喜欢请随意
出锅，准备盛饭
装盘儿，上桌！开吃吧！
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