有面,有菜,有海鲜,伴着浓浓的黑胡椒香气,鲜香四溢。
用料
味好美黑椒酱 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
熟面 | 200克 |
虾仁 | 80克 |
鱿鱼圈 | 100克 |
豆腐干 | 4片 |
绿豆芽 | 80克 |
红菜椒 | 半个 |
黄菜椒 | 半个 |
绿辣椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
黑胡椒海鲜炒面的做法
两人份,直接买的蒸好的熟细面。用刀切短,方便炒制。
虾仁、鱿鱼圈化冻洗净,加入2勺料酒,1勺胡椒粉,抓匀腌制15分钟。
豆芽择去杂质,洗净备用。
豆腐干切片。
辣椒、洋葱切丝。
蒜切片,葱切碎。
热锅凉油,油热放入虾仁和鱿鱼圈,炒变色,盛出。
锅中添油,炒香葱蒜。
放入豆腐干,炒至表皮变色。
放入辣椒、洋葱丝,炒一两分钟。
加入蚝油、酱油,炒匀。
加入豆芽,炒至断生。
加入面条。
加上2勺盐,3勺黑椒酱,不怕辣黑椒酱多加两勺,味道浓郁特别香。
倒入炒好的虾仁、鱿鱼圈,用铲子和勺子配合,充分搅拌均匀。
色彩诱人,食材丰富,营养美味。
自己做的材料足,味道好。
用黑椒酱炒面,口感丰富、味道浓郁。