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炒面疙瘩（小美版）

栏目: 炒面 / 发布于: / 人气:1.74W
炒面疙瘩（小美版）的做法步骤图

用料  

面粉 250克
水 105克
油 5克
盐 3克
配菜
菠菜 1把
培根 4片
老干妈 1勺
蚝油 1勺
大葱 1小节（可不加）

炒面疙瘩（小美版）的做法  

  1. 面粉、水、油、盐，放入主锅；30秒/速度3～6混合；再2分钟/揉面；结束后取出，揉成表面光滑的面团，覆盖上保鲜膜，醒发10分钟

    炒面疙瘩（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 用剪刀将面团剪成小条备用；主锅加800g水，点烧水键，煮开；加入剪好的面疙瘩，4分钟/100度/反转小勺；结束后，倒入网篮，沥干水分

    炒面疙瘩（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 主锅加15g油、大葱、培根，5分钟/120度/反转小勺，爆香

  4. 加入面疙瘩、菠菜、老干妈、蚝油，4分钟/V/反转小勺；结束出锅享用

    炒面疙瘩（小美版）的做法步骤图 第4张
Tags：小美 炒面疙瘩小美版 炒面 疙瘩
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