别具一格的水煎卷卷

谁说水煎包一定是包子的外观？谁说一定是饺子的样子？不会包包子也不会包饺子就不能自己做了？来看看我的，不嫌弃样子的话，跟着做，你一定OK的呦！

用料  

别具一格的水煎卷卷的做法  

1. 无油无水的盆中放入面粉500克（我减了20克面粉，有加20克麦麸粉），加入上述的糖、油、盐，再加温水化开酵母水共240克，和面醒发，天冷了时间比较长也没有夏天效果好，我用了约4小时。

2. 将醒发好的面切块，擀成薄片，上面均匀的抹上肉馅。

3. 卷成长条

4. 在平底锅中放点底油，卷子放好。开大火煎1分钟，再倒入100ml清水，盖盖子开始煮。

5. 待水快干时撒芝麻

6. 最后是一把灵魂的小葱花，盖盖子焖1分钟

7. 出锅喽

8. 来上一个，超有感觉的。