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水果卷滴外皮 芒果卷草莓卷 卷卷卷

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:8.33K
水果卷滴外皮 芒果卷草莓卷 卷卷卷的做法步骤图

自用备忘

用料  

鸡蛋 5个
10+40
牛奶 60g
玉米油 60g
低粉 80g
烤盘28x28 烘焙
奶油 220g
奶油加糖 14g
水果 一碗

水果卷滴外皮 芒果卷草莓卷 卷卷卷的做法  

  1. 4个蛋清冷藏
    预热烤箱

  2. 4个蛋黄&1个全蛋 +10g糖搅匀即停
    +60g牛奶 搅匀即停
    +60g玉米油 搅匀即停
    +80g低粉 搅匀即停

  3. 剪烘焙纸 大小刚好即可

  4. 蛋清+40g糖 打至尚有弯钩

  5. 村口的烤箱100摄氏度23min+翻面150度2min上色
    每个烤箱有它的脾气