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黄金炒饭（粒粒香）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.81W
黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图

蛋炒饭，做法各种各样，黄金炒饭，每一粒都包裹着蛋液，颜色是不是看着都流口水😋

用料  

剩米饭 1碗
鸡蛋 2个
小葱 2根
盐 少许
生抽 1勺
虾仁 适量
豌豆 少许
胡萝卜 少许

黄金炒饭（粒粒香）的做法  

  1. 准备一碗冰箱里昨晚的剩饭

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第2张

  2. 打两个鸡蛋

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第3张

  3. 用勺子搅拌均匀，静置一会儿，可以准备配料

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第4张

  4. 胡萝卜切细丁，豌豆焯水，小葱切细

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第5张

  5. 锅中到入油，油稍微宽些，翻炒

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第6张

  6. 炒的时候，可能蛋液会粘锅，用锅铲慢慢铲底部的蛋液，炒至米饭粒粒分明

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第7张

  7. 倒入生抽

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第8张

  8. 另一个锅炒提前剥的虾仁，炒好的虾仁连同锅中油一起倒入米饭

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第9张

  9. 豌豆，虾仁倒入米饭中，少许盐，加一点点水，翻炒，让米饭更松软，撒葱花

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第10张

  10. 出锅

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第11张

  11. 粒粒黄金

    黄金炒饭（粒粒香）的做法步骤图 第12张

小贴士

如果不嫌麻烦，可以把蛋清、蛋黄分开，蛋清裹的米饭炒出来是白色，蛋黄裹的米饭是黄色，分开炒，叫鸳鸯炒饭😅

Tags：黄金炒饭粒粒香 粒粒 炒饭
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