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红糖小米发面枣窝头

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.44W
红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤

用料  

小米 200克
白面 适量，能揉成面团就成
红枣 11颗小枣
鸡蛋 1个
红糖 少许，视个人口味
牛奶 100克
酵母粉 2.5克

红糖小米发面枣窝头的做法  

  1. 将小米泡水，准备半袋温牛奶，一个鸡蛋，面粉适量

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 小米淘洗干净，将小米、面粉、红糖、鸡蛋、酵母粉倒入容器里，一起搅拌

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 揉成面团找保鲜膜盖上，醒发面团1～2小时

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 面发好后再揉揉面，排气

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 将小枣切碎备用

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 将面揉成长条状

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 将面切成小块备用

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 将小枣放在小面团中心包起来

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 揉成小窝头妆放在蒸锅里

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 将揉好的小窝头放在锅屉上，上锅蒸20分钟，关火别着急打开锅盖，停留10分钟再打开锅盖

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 出锅盛盘

    红糖小米发面枣窝头的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

发面发到两倍大再做

Tags：发面 窝头 红糖
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