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灰枣玉米发面窝头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:3.11W
灰枣玉米发面窝头的做法步骤图，怎么做好吃

新疆若羌灰枣个头小 肉厚 口感超甜

所以窝头不放糖 口感也也微甜哦

饱腹感强 减脂可吃哦😉

用料  

玉米面 200克
面粉 150克
酵母 4克
红枣 随意几颗
小苏打 1克
热水 适量

灰枣玉米发面窝头的做法  

  1. 玉米面白面搅拌均匀！

  2. 烧开的热水，少量多次倒入面粉中，面粉用筷子搅拌成小疙瘩，注意水不要太多！放一旁冷到手温！

  3. 酵母用25度左右温水搅匀，有活性会起小泡泡！

  4. 把红枣粒，酵母水，小苏打加入搅拌好的面中，揉均匀，醒面3分钟！

    灰枣玉米发面窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  5. 把面团揉成窝头形状放入冷水蒸锅笼屉上！室温25度以上温度，醒发25-30分钟！

    灰枣玉米发面窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  6. 冷水起锅蒸25分钟，停火闷5分钟！即可！

    灰枣玉米发面窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
Tags：玉米 发面 灰枣玉米发面窝头 窝头 好吃 灰枣
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