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懒人版红烧肉茄子饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.61W
懒人版红烧肉茄子饭的做法步骤图

便捷+美味，大家试试吧，好吃的红烧肉焖饭，肉香米糯，搭配软软的茄子，关键是不用担心肉会不烂或者太老，也不用担心，酱汁入味不够，色泽不好等专业问题，好操作

用料  

茄子 1个
五花肉 500g
美极红烧肉粉 1包
水 700g

懒人版红烧肉茄子饭的做法  

  1. 茄子干净切滚刀块

  2. 五花肉切一厘米小块

  3. 美极红烧肉粉包加700g水调开

  4. 锅中倒油待8成热时，倒入茄子，炸到变黄色捞出待用

  5. 倒油少量，煎五花肉，四面都发黄色的时候，把之前炸好的茄子放进去翻炒，倒入之前调好的红烧肉调料，不停的翻炒

  6. 待汤汁充分均匀在肉和茄子上，自然粘稠不需要勾芡，大火收汁，关火待用

  7. 大米洗好加一指头的水，把做好的红烧肉平铺到大米上，关电饭锅盖，像普通蒸米饭就好了，最后蒸好，开盖，翻拌均匀，快速好吃的红烧肉茄子焖饭成功

小贴士

这种饭，不用担心肉不烂，最好蒸完以后不要马上开盖，在焖3—4分钟最好

Tags：红烧肉 懒人 茄子
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