黄金玉米蛋炒饭

菜谱选自《早餐爱你》

用料  

黄金玉米蛋炒饭的做法  

1.       ①准备好所需材料。将豌豆和玉米粒分别用沸水焯烫后捞出，沥干水分；鸡蛋打成蛋液备用。
   ②炒锅里倒油烧热，倒入蛋液炒成蛋碎。
   ③加入豌豆、玉米粒一起翻炒。
   ④再加入米饭炒散。⑤淋适量生抽翻炒均匀。
   ⑥最后加适量盐调味即可。

小贴士

1．用剩米饭做炒饭口感最好，且粒粒分明。蛋炒饭里还可以加其他的蔬菜。
2．豌豆季时剥一些豌豆，不用清洗，直接用保鲜袋装好冷冻起来，随吃随取。