肉燥饭

女儿傍晚五六点时跟我说：“妈妈，我想吃肉燥饭”
时间太晚，只能用早上买的那块梅头肉，肉不多，加了4个鸡翅，些许菠菜

用料  

肉燥饭的做法  

1. 1、梅头肉切丁，用刀面把肉丁拍一下
   2、用了3个干葱头洗净切好
   3、倒油烧红把干葱头爆香捞起
   4、捞起干葱头剩下的油把肉放进去烧到有一些焦黄色
   5、把（3）捞起的干葱头倒进去和匀，倒黄酒继续烧一下
   6、加入生抽，老抽，冰糖，五香粉，倒入开水没过食物
   6、大火5分钟后小火烧一个钟，最后大火收汁