香煎日式牛油果三文鱼饭

美国的疫情愈演愈烈，出去吃饭目前还是不可能的。三文鱼怕不新鲜所以就煎熟了再吃。

用料  

香煎日式牛油果三文鱼饭的做法  

1. 平底锅刷油烧热后转小火，煎三文鱼，两面煎。全熟后，撕掉鱼皮扔掉，鱼肉切段备用。

2. 米饭不要装的太满

3. 牛油果半个一碗量就够，切比图片四分之一小块。

4. 煎熟的三文鱼+牛油果，摆好，浇日式酱油，如没有放蒸鱼豉油也可以。撒熟芝麻碎海苔碎，再切一片海苔。依照个人口味加芥末。

5. 这样拌一拌就可以开吃啦！满满的日式料理风格。

小贴士

此菜谱也可以用作三文鱼刺身。也超级好吃。