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超简单的电饭煲焖排骨饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:8.65K
超简单的电饭煲焖排骨饭的做法步骤图

昨天在外面吃饭，听食客跟老板闲聊最近的肉价，于是，今天……
没错，明知道最近的肉贵我还是做起来了，谁让我嘴馋呢😍

用料  

排骨 500克
老抽 1勺
生抽 适量
胡萝卜 半根
香菇 两人份5-6朵
料酒 2勺
耗油 适量
大葱 半根
生姜 一小块
蒜 半头
冰糖 适量

超简单的电饭煲焖排骨饭的做法  

  1. 香菇切丁，胡萝卜切丁，葱切成小圈，蒜切碎小丁，姜切成姜丝和姜末，备用

    超简单的电饭煲焖排骨饭的做法步骤图 第2张

  2. 排骨冷水入锅焯水，过冷水洗净碎骨头啥的，控干净，放2勺料酒3勺左右生抽姜丝一起腌制，大概20分钟左右

  3. 排骨腌制好后，起锅热油，放冰糖放排骨炒糖色，煎到两面金黄，入葱圈蒜末姜末翻炒，入香菇丁胡萝卜丁翻炒，入1勺左右老抽适量生抽耗油翻炒，用量要比平时单做排骨的量多一倍以上，因为还要焖米饭，咸度到时会降低~

    超简单的电饭煲焖排骨饭的做法步骤图 第3张

  4. 正常分量的做米饭的米量，淘好米，放入适量做米饭的水(我们中国人的秘诀，米和水平面一截指头的高度，哈哈哈哈哈哈)，倒入翻炒好的排骨，开始正常程序做米饭啦

  5. 米饭焖好了！搅拌均匀！！老规矩手机先吃(抓紧拍照)~~开吃咯哈哈~~

    超简单的电饭煲焖排骨饭的做法步骤图 第4张

小贴士

1.做法简单用料简单
2.好吃滴很

Tags：电饭煲 排骨饭
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