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懒人电饭煲排骨焖饭

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:8.05K
懒人电饭煲排骨焖饭的做法步骤图

我身边的人都挺喜欢吃米饭的时候，把菜汤或者肉汤和米饭🍚拌在一起吃，之前有段时间懒人焖饭就很火，刚好结合了一下，成就了家庭版懒人排骨焖饭。

用料  

青豆 一撮
排骨 一般2根
大米 家里平时的量
玉米粒 一撮
葱 1根
姜 一小块
盐 2勺
酱油 1勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
蒜 5小瓣
干辣椒 3个
生抽 2勺

懒人电饭煲排骨焖饭的做法  

  1. 新鲜排骨，回来洗干净(肉买回来多洗洗)冷水下锅，放点料酒，姜片和葱段，煮开，撇去浮沫，再煮10分钟，去杂质和血水，捞出冷水洗干净，控水放着。

    姜切片，葱切断，蒜切片，干辣椒切好

  2. 热油，放冰糖，融化后倒入排骨，排骨裹上糖色后，加入切好的姜片，葱段，蒜片，干辣椒，搅拌翻炒，倒入2勺料酒，1勺十三香，1勺酱油，2勺生抽，1勺味极鲜，2勺蚝油，加水没过排骨，煮15分钟，加入1勺盐和半勺鸡精，煮一分钟，关火

  3. 电饭煲胆内倒入大米(平时吃多少就放多少)，米淘好之后，铺上一层青豆和玉米粒，根据自己喜好决定放多少，把刚才炖好的排骨，赋予生命的排列在青豆玉米粒上，最后把刚才炖排骨的汤，用过滤网过滤一下，加入电饭煲中，加汤的量跟平时蒸米饭的用水量是一样的。

    懒人电饭煲排骨焖饭的做法步骤图 第2张

  4. 铺好后的画面，剩下的就交给按键和时间啦~
    按好按键，就坐等吃饭啦~

    懒人电饭煲排骨焖饭的做法步骤图 第3张

  5. 米饭蒸熟后，不要心急哦，要多闷一会儿，出锅后的样子~

    懒人电饭煲排骨焖饭的做法步骤图 第4张

小贴士

吃焖饭的时候最好配上些小菜，凉菜，比如我做的酸辣芹菜丁，这样口感更好，光吃排骨饭，小心会腻哦~

Tags：焖饭 懒人 电饭煲 排骨
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