老干妈肉沫炒饭

超级好吃的老干妈肉沫/肉丝炒饭

用料  

老干妈肉沫炒饭的做法  

1. 米饭煮熟，少水或选择隔夜饭，也可将煮好的到放到冰箱急冻一会儿

2. 肉沫里面放一勺生抽，一勺料酒，腌制十五分钟

3. 胡萝卜，土豆切丝，姜蒜切末

4. 油烧热，下姜末蒜末，炒香

5. 放入腌制好的肉沫，炒散，可以多炒一会儿，肉沫干一点更香

6. 放入胡萝卜丝

7. 放入土豆丝

8. 翻炒

9. 土豆丝有点软的时候加入4勺老干妈翻炒

10. 倒入凉好的米饭翻炒，放入少许盐和生抽，出锅时放入葱花和味精炒匀

11. 隔着屏幕都有香味有木有！一大锅饭只够我吃两顿的！

小贴士

胡萝卜不要放太多，不然饭会太甜！