跺椒牛肉饭

用料  

跺椒牛肉饭的做法  

1. 将牛肉放锅里用冷水煮出油。

2. 在煮牛肉的过程中，准备切洗姜、蒜和萝卜、金针菇。（白萝卜一定要切成薄薄的片）

3. 将煮好的牛肉捞出，水倒掉。

4. 锅里放油，烧热，然后把剁辣椒、姜、蒜倒进去，烹炒至香味出来，加入适量的水。

5. 等水烧开时，将牛肉、白萝卜、金针菇放进去煮，同时放入盐、咖喱块。

6. 煮至白萝卜变色即可（约10分钟）。

7. 加入淀粉，使汁变稠。

8. 个人比较喜欢吃汁多的，所以～反正味道是极美的呐～～～

小贴士

配菜可以根据自己的喜好来设定，比如我是比较喜欢吃白萝卜的，所以用白萝卜，但是如果亲喜欢用红萝卜等也是极好的。