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工作日带的饭-苦瓜炒肉

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工作日带的饭-苦瓜炒肉的做法步骤图

这是第一次带,夏日苦瓜试试水〜

用料  

苦瓜 1条
猪肉 半个拳头那么一坨
油盐酱油少不了
辣椒粉

工作日带的饭-苦瓜炒肉的做法  

  1. 肉切片,苦瓜切片,苦瓜上加点盐,阉10分钟后把苦瓜挤干,挤掉些苦水,口感也紧实些

  2. 就着锅里香香的炒肉油,下苦瓜快炒,加盐一小勺,快速翻炒

  3. 下油烧热,炒肉断生,加点盐给肉入味。炒到肉变色先装出

  4. 倒入肉混合炒,加味精,酱油,粗锅!直接出锅味道还是好好哒〜〜ˊ_>ˋ