香糯的米饭包裹着酥脆的薄脆、咸香的肉松和榨菜,最后融 合在沙拉酱的香甜中。从手到口,从口到心,将热度融化为温暖。
用料
黑糯米 | 90g |
白糯米 | 110g |
云吞皮 | 2张 |
肉松 | 3大勺 |
榨菜 | 适量 |
沙拉酱 | 2大勺 |
外软里脆的薄脆粢饭团的做法
黑白糯米洗净沥干,白糯米比例相对多一些
把米和水按1:1的比例,放到电饭锅中,按煮饭键把米煮熟
热锅倒油,油要没过底,油热后放入云吞皮炸至金黄,放到厨房纸上把油份吸干
在桌上垫一张大的保鲜膜,把饭放上去,摊平成长方形
在靠近你身体的一边放上薄脆片,放入肉松,放入榨菜,放上沙拉酱
借助保鲜膜把米饭卷起来,把两头都卷紧