最喜欢吃海鲜馄饨了，但是外面卖的小馄饨都超小，肉都不够塞牙缝，所以自己包是最佳选择了。自己做是实材实料，步骤也简单，需要的朋友学起来吧！
用料
| 胡椒粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 馄饨皮 | 两斤 |
| 前腿肉 | 一斤半 |
| 香葱 | 6根 |
| 基围虾仁 | 300克 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 鸡精 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 色拉油 | 8克 |
鲜虾馄饨馅的做法
新鲜基围虾去头入尾，挑去虾线，去除虾壳备用。
虾仁一半剁成虾末，提升馄饨口感；另一半切成小块，备用。
将切好的虾仁放入搅好的猪肉里。 再将姜切末，约细越好。 香葱切段，喜欢的可以多放一点，提香。 最后再打入一个鸡蛋。
接下来依次放入胡椒粉、盐、少许糖、生抽、老抽、蚝油和淀粉。
最后加入少许香油，再倒些色拉油。
将调好的肉馅搅拌均匀，放冰箱保鲜十分钟左右取出，大功告成！
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