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纯粹写给自己的看的，猪肉大葱饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:9.55K
纯粹写给自己的看的，猪肉大葱饺子的做法步骤图

提醒自己用的。
猪肉买七分熟三分肥的，最好自己剁的。
大葱不用剁太碎，包之前再剁好就行。

重点来了，盐放的比平时炒菜多一半就可以了。再多就咸了而偿馅是偿不出来的。

肉里面加点泡好的花椒姜水，一点点顺时针搅拌加入。我这次没加时，煮出来的饺子感觉肉馅不嫩，有点老。而且和皮分离的太开。不清楚是不是这个原因。

肉里面可以再加个鸡蛋试试。


五十个饺子用六两肉，一根多一点点的葱就够了。

用料  

大葱 1.2根
猪肉 300克
姜 2片
盐 比平时炒菜多一半
油 烧热浇上

纯粹写给自己的看的，猪肉大葱饺子的做法  

  1. 剁肉馅

  2. 剁葱

Tags：猪肉大葱饺子 饺子 写给 大葱 猪肉
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