新手版韭菜鸡蛋虾仁三鲜盒子

小朋友的第一次下厨之旅，不能用刀所以刀子的部分我主做，她参与剪虾仁，包盒子还有煎盒子，有想亲子下厨的可以试试

用料  

新手版韭菜鸡蛋虾仁三鲜盒子的做法  

1. 韭菜一把，提前洗干净控水（如果随洗随切馅里会出水），虾仁一小碗，提前用料酒黑胡椒腌制半小时，我觉得可以去腥，然后上锅炒熟，晾凉后用剪刀剪成小块（家里有小朋友此步骤可以让她帮助完成）

2. 鸡蛋炒完捣碎，放凉，然后韭菜里加些熟的食用油搅拌均匀，我还加了一个鸡汤口味浓汤宝，然后加入虾仁鸡蛋搅拌均匀，如果觉得淡可以再加点盐。

3. 然后擀皮开包，可以包成圆形

4. 也可以包成这个形状，以上造型来自我家7岁👸🏻的手，so如果不太好看大家见谅吧！

5. 然后上锅煎，推荐电锅，觉得煤气每次火候掌握不好容易糊，喜欢吃金黄金黄得就用电饼铛或者电锅，稍微多点油，放好后盖锅盖等里面有呲呲声开盖翻面。

6. 最后美味三鲜盒子出锅！我家👸🏻一人五个下肚！

小贴士

和面我没拍照，就用80-90°开水，边倒水边用筷子搅拌，快没有干面了就上手搜，不要怕粘，揉一阵就好了。搜到基本表面光滑，就盖上保鲜膜去拌馅，差不多20-30分钟就开始揪小块擀皮包就可以！