作为东北人 经常吃饺子是肯定的了 一个月最少得吃两三回饺子吧 我读中学的时候我家开饺子馆的 我几乎天天都吃饺子 那我也爱吃 我家比较爱吃牛肉馅的 猪肉馅的也吃 一般牛肉韭菜 牛肉洋葱 牛肉白菜 牛肉胡萝卜木耳馅 牛肉香菇馅 猪肉茴香 猪肉韭菜虾仁 猪肉白菜馅 猪肉酸菜馅 都是家里爱包的 还有素馅的 茴香鸡蛋 韭菜鸡蛋 黄瓜鸡蛋虾仁馅 圆白菜鸡蛋馅 鸡蛋木耳虾仁韭黄馅 等等等等 还有好多好多种馅料 今天吃鸡胸肉馅的 超级鲜 超好吃的 快做起来吧
用料
| 鸡胸肉 | 两块 |
| 大虾 | 1斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韭菜 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 少许 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 生姜 | 适量 |
超鲜的鸡胸肉虾仁饺子馅的做法
鸡胸肉手剁成泥 比绞馅机打的要好吃 虾仁切成段 一个虾切成三段 用料酒和生抽腌一下 胡萝卜檫成丝剁碎 香菇切碎 木耳切碎 韭菜切碎
鸡胸肉里放所有调料 都稍微多点 后边要放很多蔬菜的 然后浇花椒油(锅里烧油 油热了放花椒进去 然后放凉倒进馅里)在打一颗生鸡蛋 搅拌均匀 然后把准备好的蔬菜放进来 韭菜先不放 虾仁也放进来 搅拌均匀 快包的时候在放韭菜 放韭菜后一定要在放点油搅拌均匀 不容易出水
我跟我婆婆一起包的 猜哪个是我包的
包的时候没颗饺子里都最少放一颗虾仁 我好多都放的两三个 那一口咬下去才过瘾呢
饺子一咬带汁的 特别鲜 各种蔬菜都有 也很营养 两岁以上的孩子也可以吃的
我跟我婆婆两个人 先煮了五十个饺子吃 就剩了六个 实在吃不下了 继续包饺子 快包完我又吃了四个 婆婆吃了两个 真的超好吃 大家快做起来吧
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