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煎饺子（普通铁锅煎冻水饺）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.09W
煎饺子（普通铁锅煎冻水饺）的做法步骤图

冬至饺子，换种吃法，两次成功

用料  

水 半碗
油 适量
冻水饺 10只
芝麻 2克
小葱花 1小撮
盐 2克

煎饺子（普通铁锅煎冻水饺）的做法  

  1. 热锅热油，撒点盐，逐个下入水饺，撒点芝麻；
    中火两三分钟，晃动，底面焦黄，加水没过水饺一半左右，盖盖子，转大水两三分钟；

    煎饺子（普通铁锅煎冻水饺）的做法步骤图 第2张

  2. 把水收没，撒点葱花，转中火再煎两三分钟；
    注意时刻盯着水收完时调火，经常晃一下锅，别一下煎糊了；
    出锅前撒几滴香油；

    煎饺子（普通铁锅煎冻水饺）的做法步骤图 第3张

  3. 出锅了；
    外酥里嫩满口香！

    煎饺子（普通铁锅煎冻水饺）的做法步骤图 第4张

小贴士

我用一半菜油、一半自制葱油，有股葱香；
油稍微多放一点，锅热一点，不容易粘锅；

Tags：水饺 饺子 铁锅
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