头伏饺子二伏面，今天是头伏，晚上特地去菜场买了韭菜，肉卖完了，所以只能包素馅了，晚上时间紧，简单的馅料节省时间。
用料
韭菜鸡蛋花样饺子的做法
鸡蛋液小火炒熟，搅拌碎一些，盛出待用。
洗好切好韭菜，加入鸡蛋搅拌，加入盐，少量料酒去腥，十三香，搅拌均匀。
拿出买好的饺子皮加入馅料，包成想要的样子，今天算是练手了，包了奇奇怪怪好多种。
花样饺子展示，冷水上锅蒸15分钟，闷三分钟，出锅。
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