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可可馒头（巧克力核桃馅）

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.78W
可可馒头（巧克力核桃馅）的做法步骤图

根据王光光光光的松软黑可可核桃馒头方子
原方的链接:
因为想快手一点，所以原方有些步骤我省略了，但味道口感还是挺好的
原方的材料减半，做出来刚好是两人早餐分量

用料  

中筋面粉 100克
奶粉 13克
可可粉 3克
红糖 22克
水（考虑面粉吸水性适量） 50克
酵母 1.5克
核桃肉 15克
巧克力 4－6小块

可可馒头（巧克力核桃馅）的做法  

  1. 除了核桃和巧克力以外的其他材料放面包机按“和面”功能揉十五分钟关掉，发酵至两倍大

  2. 面团排气，操作台上撒上干粉，面团擀长，成长方形

    可可馒头（巧克力核桃馅）的做法步骤图 第2张

  3. 看图

    可可馒头（巧克力核桃馅）的做法步骤图 第3张

  4. 看图

    可可馒头（巧克力核桃馅）的做法步骤图 第4张

  5. 看图。
    注意巧克力间的间隔不能靠近，切块时别切到巧克力，不然蒸过程中会爆巧克力浆出来

    可可馒头（巧克力核桃馅）的做法步骤图 第5张

  6. 切好发酵十五分钟，放锅里中大火蒸十五分钟，关火闷五分钟，开吃

    可可馒头（巧克力核桃馅）的做法步骤图 第6张

  7. 不喜欢巧克力可不加，馅可换成蘸了炼奶的核桃肉

    可可馒头（巧克力核桃馅）的做法步骤图 第7张
Tags：馒头 核桃 巧克力 可可
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