好吃简单安全
用料
光溜溜蓬松大馒头的做法
先用100g水加入红糖煮开 放凉
将酵母粉加入晾凉的红糖水中 静置5分钟 活化酵母
将红糖水和酵母倒入面粉里 用筷子搅拌 成花絮样
将面团揉均匀 封上保鲜膜发酵到两倍大
将发酵好的面团排出气揉一会做馒头最重要的就是揉面和发酵了
将揉好的面团分成小块 放在锅里醒半个小时
用凉水蒸上15分钟后关火 放3分钟再拿出来
完成啦