紫薯 豆沙 馒头 米奇米妮米老鼠馒头

用料  

紫薯 豆沙 馒头 米奇米妮米老鼠馒头的做法  

1. 70克牛奶温到手温 浸泡6克酵母 稍会搅拌。  低粉，中粉 牛奶，浸泡酵母入面包机。25分钟

2. 发酵。到里边蜂窝 底下放一碗热水，面团搁在盆中，盆上放保鲜膜。放入空间小的地方 我一般都放微波炉。十一天气暖和大约40分钟OK、

3. 冷水泡小苏打。大约20毫升水就行

4. 发酵完成，取拳头大小白面团，取少许做大红色面团，取更少做可可黑面团。放入红曲粉，按照你想要的色度  ，放面包机和面10分钟，拿出手动和面，面团比较干 手沾苏打水和面，因为看报道说苏打抗癌，平常吃点可以，所以看个人想加就加， 苏打不需要都用完

5. 和好开始包。35克紫薯或者豆沙 30-36面团

6. 擀圆 包馅

7. 虎口收 其实我就是包住就行 别露馅

8. 脸

9. 筷子沾苏打水 按下 准备安置眼睛和嘴巴

10. 蝴蝶结做法。擀平，切长方形 筷子在中间一夹

11. 静置10分钟。开火 大火，开后转中火，开火到熟大约18-20分钟。关火。等10分钟 开盖 收

12. 开锅了

13. 豆沙馅

14. 紫薯馅