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馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.78W
馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法步骤图

每次蒸馒头都不能一次吃完，冷藏或冷冻后的馒头再次加热虽然也好吃，但吃得多了也乏味，所以就想换个吃法。

用料  

咸鸭蛋或咸蛋黄 2或3个（喜欢包裹多一点蛋黄口感的可用3个）
馒头 2个
小葱 2颗

馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法  

  1. 准备食材，小葱切碎待用

    馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法步骤图 第2张

  2. 咸鸭蛋取出蛋黄，带一些蛋白也可以，然后用勺子压碎蛋黄待用

    馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法步骤图 第3张

  3. 馒头切成拇指头大小的丁待用

    馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法步骤图 第4张

  4. 食材准备好后，热锅放少许油，然后将蛋黄倒入锅中，炒至起丰富的泡沫，放入切丁的馒头

    馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法步骤图 第5张

  5. 将馒头和咸蛋黄充分炒匀，馒头表面微焦（喜欢焦脆口感可多炒一会儿），即可放入切好的葱花

    馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法步骤图 第6张

  6. 炒拌均匀即可出锅盛盘享用啦

    馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法步骤图 第7张

小贴士

1、咸蛋黄本身比较咸所以不用放盐，当然每个人口味不同，如果觉得味淡，可适量放点。
2、馒头选择扎实点的会比较好吃点

Tags：咸蛋 吃法 馒头 花样
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