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老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.98K
老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图

很下饭的一道菜，很入味😋

用料  

牛里脊 适量
洋葱 1个
青椒 1-2个
淀粉 适量
食盐 适量
芝麻油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 一丢丢
鸡精 适量
料酒 适量
姜片 4-6片
蒜 3瓣
胡椒粉 适量

老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法  

  1. 新鲜牛里脊切薄片（切牛肉按照纹路竖切）放入淀粉、食盐、芝麻油搅拌均匀腌制15分钟左右

    老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图 第2张

  2. 洋葱、青椒切丝条状，姜片、蒜片

    老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图 第3张

  3. 锅中倒入适量油烧热，大火下姜蒜片爆香

    老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图 第4张

  4. 加入腌制好的牛肉片（全程大火）爆炒均匀

    老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图 第5张

  5. 牛肉变色后，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐、胡椒粉翻炒均匀

    老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图 第6张

  6. 随后倒入洋葱、青椒

    老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图 第7张

  7. 大火翻炒均匀入味，一分钟之内收火即可

    老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图 第8张

  8. 一盘好吃的青椒洋葱爆炒牛肉片就做好啦……😝

    老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法步骤图 第9张

小贴士

牛肉选很嫩的牛里脊，切牛肉要按照纹路竖切，不要横切，洋葱可以再切细一点点，根据个人喜好就好👌老少皆宜

Tags：老少皆宜 牛肉 爆炒 青椒 洋葱
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