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手撕红糖馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:7.86K
手撕红糖馒头的做法图解 手撕红糖馒头的做法步骤

用料  

中筋面粉 500克
红糖 80克
酵母 5克
水 240克
红糖 少许（整形用）
玉米油 少许（整形用）

手撕红糖馒头的做法  

  1. 把前面4样材料全部放入厨师机，搅拌均匀成团光面

  2. 桌面放面粉防粘，分一半面团先用擀面杖擀成长方形，上面刷上玉米油，再撒点红糖，最后把它卷起来，拍掉多余面粉，用刀切块

    手撕红糖馒头的做法图解 手撕红糖馒头的做法步骤 第2张

  3. 放入放好水和蒸锅布的蒸锅里，另外一个面团也一样操作，盖上锅盖加热一下，关火发酵30分钟，发酵好后不用开盖，直接中小火蒸20分钟，再焖2分钟后开吃。

    手撕红糖馒头的做法图解 手撕红糖馒头的做法步骤 第3张

小贴士

切边边的地方觉得不漂亮，可以拿来做成玫瑰花样

Tags：红糖 馒头 手撕红糖馒头
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