红枣牛奶红糖馒头

⚠️：蒸好的馒头千万不要马上打开盖子、因为热胀冷缩，上图就是不小心开了盖子馒头的皮皱了！起码要焖两分钟！

用料  

红枣牛奶红糖馒头的做法  

1. 红枣洗干净去核倒入牛奶浸泡一会儿、因为夏天温度搞手揉面很容易发酵、我会把牛奶放冰箱冷半小时或者一小时延迟发酵！

2. 泡过的红枣会软一点

3. 打成红枣牛奶不用过筛加入红糖拌匀再加入所有材料揉面团、湿就加粉、揉好擀成长方形卷起来切出馒头形状，切宽一点、发酵就不会歪一边去！

4. 补上擀开的图

5. 切宽一点

6. 切面

7. 进行第一次发酵两倍大就可以上锅蒸！蒸10分钟！

8. 发酵前

9. 发酵前

10. 发酵后

11. 发酵后

12. 做了一个圆的！

13. 蒸熟！不要心急开盖不然会像我这样不完美咯

14. 很香的

15. 🐝

16. 今天又做了一盘