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南瓜馒头（超简易版）

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.85W
南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图

做法简单易学，真正的0基础版！当然也是0失败的哦～接下来我们开始吧！

用料  

老南瓜
面粉
白砂糖
发酵粉

南瓜馒头（超简易版）的做法  

  1. 准备好南瓜泥、白砂糖、发酵粉还有面粉。我们今天做的不需要加水哦，所有材料的用量因南瓜泥而异。不做规定。

    南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图 第2张

  2. 务必等待南瓜泥冷却后再开始做哦，不然会将酵母杀死哦。首先将面粉与南瓜泥充分搅拌，面团不粘手即可。再加入酵母，可以适量多加点，但也不要太多，太多会发苦（我的用量差不多是半包酵母，安琪小包装）。最后加入白砂糖，如果南瓜比较甜可以适量少加，白砂糖随意，根据个人口味即可。等到白砂糖完全融化后会有粘腻感，此时可以酌情加入两勺面粉。直到呈现如图效果。

    南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图 第3张

  3. 将面团裹上保鲜袋。保鲜袋整个套住哦，效果比保鲜膜好很多。开始发酵。这个时候你可以收拾一下东西～

    南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图 第4张

  4. 发酵差不多1个小时就很充分啦！手指戳开有蜜蜂孔就好啦～

    南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图 第5张

  5. 取出板台上洒适量面粉，不粘手这样。将面团分成几等份，大小形状都随意哦！

    南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图 第6张

  6. 尽量要让面团表面光滑，最好是半干的手做。将面团揉圆揉光滑。不然卖相会差点，个个会变开口笑，但是也不影响口感。

    南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图 第7张

  7. 差不多蒸15分钟小火即可。

    南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图 第8张

  8. 一大筐黄胖子出锅啦～～大家记得来交作业哦～

    南瓜馒头（超简易版）的做法步骤图 第9张

小贴士

南瓜尽量选择肉质比较厚实的，越厚越好哦！
我这些做完差不多成本是9块钱样子！差不多一个半小时就可以全部搞定！
大家都来试试吧！

Tags：简易版 南瓜 馒头 南瓜馒头超简易版
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