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馒头 樱花🌸馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.1W
馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃

樱花红陌上,杨柳绿池边,燕子声声里,相思又一年。

用料  

发酵好的面团 270克
紫薯粉或红曲粉 少许
发酵好的面团 20克
南瓜粉 少许

馒头 樱花🌸馒头的做法  

  1. 发酵好的面团添加少许紫薯粉或红曲粉混合揉搓自己想要的颜色 颜色深多加粉剂 颜色浅少加粉剂

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉搓好的添加紫薯粉的面团

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分成30g 大小的面团

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用掌心把每个面团按扁 大小均匀 这样做出来成品好看

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 等分五份(手工制作大小不是很悬殊就好)

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 每份两个边角捏在一起

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 借用六边形模具压掉尖角(红曲粉混合的面团)

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 压掉尖角完成

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 刷上清水花朵中间

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 南瓜粉混合的面团借用翻糖模具压出小花 按压再樱花上

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 红曲粉樱花

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 紫薯粉樱花

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 成品图放锅二次发酵 发酵好的面团轻飘飘的冷水上锅蒸15分钟 关火闷三分钟 即可

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 出锅啦!

    馒头 樱花🌸馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

注意 分割花瓣时 离中间部分远一些 以免制作过程中 花瓣掉落。粉剂添加要一点一点 少量多次添加 如面团稍干 少量加几滴水  蒸完会有点褪色 喜欢的朋友可以试试吧 你喜欢哪个颜色的樱花🌸呐?

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