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不用蒸的南瓜小馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.03W
不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图

南瓜的含水量和面粉的吸水量不同，所需的材料需要根据实际情况操作。

用料  

南瓜泥 300克
面粉 450克
酵母 4克
糖 5克（可不放）

不用蒸的南瓜小馒头的做法  

  1. 蒸熟的南瓜泥放置温热加入酵母粉，糖，化开之后加入面粉和成光滑的面团，盖上盖子，放一旁发酵。

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第2张

  2. 发酵好的面团成蜂窝装，戳孔不回缩。

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第3张

  3. 发酵好的面团，取出在案板上排气，揉好

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第4张

  4. 分成大小相等的三个剂子，取出一个揉圆，拍扁。

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第5张

  5. 擀成圆饼形，不要太厚，太厚不容易熟，我不要太薄

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第6张

  6. 用刀先切横刀，再竖刀切成块状

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第7张

  7. 平底锅不用放油，直接放上小馒头，小火煎至底部金黄。

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第8张

  8. 翻过来煎至底部金黄至小馒头熟透即可。

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第9张

  9. 做好放入盘子中，我家宝贝几分钟解决掉一盘子！

    不用蒸的南瓜小馒头的做法步骤图 第10张

小贴士

1.南瓜泥是蒸熟以后的重量
2.面粉根据实际情况放，可以先放一些，再慢慢调整。

Tags：南瓜 小馒头
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