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  • 家乡藕饼如何做才美味,怎么做家乡藕饼简单又好吃
    发表于:09-22
    每到中秋,正是吃藕的好时节。油炸藕饼,爽脆,鲜香,配上一小碟蘸醋,缓解油腻,老少皆宜。用料藕节适量猪肉适量面粉适量家乡藕饼的做法藕切片,两片之间不分离,即一刀不完全切断,另一刀切断。注意要...
  • 家乡豇豆饼如何做才美味,怎么做家乡豇豆饼简单又好吃
    发表于:06-18
    用料豇豆150克腊肠1根糯米一碗南翔春卷皮一包鸡蛋液少许盐,味精少许家乡豇豆饼的做法糯米隔夜泡好第二天沥水蒸熟,豇豆焯水至熟,切粒,腊肠蒸熟切粒,与蒸好的糯米拌匀,调味。春卷皮拿出解冻,麦...
  • 湘乡回锅藕如何做才美味,怎么做湘乡回锅藕简单又好吃
    发表于:01-14
    这道回锅藕,是从贝太上找到的灵感。素来喜欢吃藕,但多是清炒或炖汤,第一次看到这样浓重口味的做法,仅看了一眼卖相,就彻彻底底被诱惑了。原方中用到了豆瓣酱和甜面酱,恰好手边没有,换成香辣酱...
  • 家乡塌饼如何做才美味,怎么做家乡塌饼简单又好吃
    发表于:10-01
    小的时候妈妈经常做塌饼,那时候是自家种的韭菜,自家磨的面粉。用家里摊煎饼的鏊子,一下能烙好多塌饼,我和哥哥们围着妈妈坐着,等着塌饼烙熟,一边烙一边吃,刚烙好塌饼特别香。用料韭菜一小把豆...
  • 家乡煎面饼如何做才美味,怎么做家乡煎面饼简单又好吃
    发表于:06-05
    端午节在我们家乡又叫五日节,五月初三煎面饼也是传统留下来的。“婆婆妈妈”们当然也不忘在这一天准备煎面饼给全家一起分享啦!我家婆婆早就提醒我初三要给孩子们煎一些吃😉用料鸡蛋2个...
  • 家乡煎饼如何做才美味,怎么做家乡煎饼简单又好吃
    发表于:09-25
    用料自发酵面粉适量鸡蛋2个盐巴适量咸菜适量家乡煎饼的做法准备一个大碗,放两鸡蛋,适量面粉、盐,加入适量温水搅拌(水的控制很关键,不要弄的太稀)热锅放油旋转锅,让油铺满锅内,中火持续。倒入...
  • 家乡葱油饼如何做才美味,怎么做家乡葱油饼简单又好吃
    发表于:01-02
    用料面粉400克温水(40度左右)180克葱花150克家乡葱油饼的做法水分批加入面粉,揉成面团。盖上湿布,这时候可以准备葱花。面团分成三个小面团,取一个面团擀开,薄一些会比较好吃。其他小面团继...
  • 家乡酿薯饼如何做才美味,怎么做家乡酿薯饼简单又好吃
    发表于:11-06
    大家见过紫色的淮山吗?紫色淮山又称"紫山药",紫山药有着很高的药用价值,含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、...
  • 熙家藕饼如何做才美味,怎么做熙家藕饼简单又好吃
    发表于:09-11
    作为一味小吃,十分的可口用料莲藕500猪肉馅300面粉100淀粉、香菜若干熙家藕饼的做法把莲藕去皮,切好:一刀切到3/4处不切断,另起一刀切断切好莲藕备用用盐、蚝油、淀粉,香菜切末,一起放入肉馅...
  • 家乡味-糖醋藕(凉拌)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡味-糖醋藕(凉拌)方法
    发表于:05-01
    这道菜,家里话叫--chuo藕,应该是“焯”转化过的发音,是家乡每家都会做的一道菜,特别是过年和红白喜事宴席上必不会,少老少咸宜的味道,每次都会早早光盘,但是在我呆过的其他城市还没有见过。最...
  • 家乡馅饼如何做才美味,怎么做家乡馅饼简单又好吃
    发表于:12-10
    家里爸妈经常做的菜,江浙地带的美食。用料清水适量酸菜猪头(不要太肥不要太瘦)葱面粉家乡馅饼的做法调制面粉团,待用酸菜切小块,猪肉切小块,葱切小段,和在一起。(因为酸菜本身是咸的,所以不用放...
  • 家乡米饭饼如何做才美味,怎么做家乡米饭饼简单又好吃
    发表于:11-15
    小时候早饭妈妈会买上几个米饭饼包油条现在基本买不到米饭饼了尝试自己做味道却也是小时候的记忆。分享〜用料大米2勺酵母3G家乡米饭饼的做法大米适量泡入水中一小时左右泡好后的米稍...
  • 家乡炸油饼如何做才美味,怎么做家乡炸油饼简单又好吃
    发表于:07-10
    炸油饼。是我小时候最喜欢的美食之一。妈妈最早做的是咸味儿油饼,我一口气可以吃不少。上大学的时候,有一年返校。妈妈炸了四十多个油饼,有咸有甜。和油饼的面里放了很多鸡蛋。那油饼香的...
  • 家乡肉饼如何做才美味,怎么做家乡肉饼简单又好吃
    发表于:08-28
    香而不腻,步骤详细。用料五花肉适量生抽适量面粉适量盐少许大葱一根酱少许家乡肉饼的做法温水和面,醒半小时。面要软一些(盖盖子或包保鲜膜)葱切碎,五花肉切碎,加入十三香、盐、生抽、老抽、...
  • 家乡红糖饼如何做才美味,怎么做家乡红糖饼简单又好吃
    发表于:07-21
    用料面粉360克油25克水185克油酥油85克面粉200克红糖馅红糖150克家乡红糖饼的做法油、面粉、水放入主锅,直接可以揉面2分钟,拿出来放在大碗里保鲜膜封好备用!85克的油,5分钟120度小勺烧开...
  • 家乡土豆饼如何做才美味,怎么做家乡土豆饼简单又好吃
    发表于:07-24
    小时候妈妈总能把最单调的食材也做的有滋有味,每到秋天家里就会囤上百斤的土豆,于是就有了各种的土豆的花样吃法,其中我最喜欢的就是妈妈烙的土豆饼,直到现在我成为大家眼中的美食达人,还总...
  • 「家乡味的藕圆子」食谱大全及做法,烹饪好吃的「家乡味的藕圆子」方法
    发表于:08-17
    少时在家,妈妈经常做藕圆子给我们兄弟姐妹吃。记忆中的那个味道伴着对父母的思念一直让人魂牵梦绕。如今身在外地,做了母亲,也经常做藕圆子给自己小孩吃。其实更多的是想把这种味道和对家...
  • 家乡莲藕馅茶果(水晶饺)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡莲藕馅茶果(水晶饺)方法
    发表于:04-05
    我老家的特产之一大概是有茶果的一席之地,以前很多地方村里每年都有“茶果节”,几乎家家户户都挤满了亲朋好友,他们都是赏脸到家里吃茶果和各式糕点的,所以每家都会出一两个大厨掌勺的哈哈...
  • 家乡烧饼如何做才美味,怎么做家乡烧饼简单又好吃
    发表于:09-04
    常怀念家乡清晨吆喝过巷的土家烧饼,外焦里嫩的面皮包裹着浓浓的肉沫葱香~咬一口窜出层次分明的油星儿,带着这寒冬里的温暖乡情溢出用料面粉150g五花肉馅儿50g姜葱蒜沫若干蜂蜜一勺家乡烧...
  • 家乡薄饼如何做才美味,怎么做家乡薄饼简单又好吃
    发表于:12-10
    在潮汕,经常可以在街边看到推着车卖糖葱薄饼的大叔。糖葱薄饼和葱没半毛钱关系,是用薄饼皮包着糖块的一种甜点。在老家饶平,每到五月节,也就是端午节,大家会用薄饼皮包着炒好的鸡蛋、肉、豆...
  • 在老家过年~地道家乡菜“莲藕炒鸡”食谱大全及做法,烹饪好吃的在老家过年~地道家乡菜“莲藕炒鸡”方法
    发表于:10-11
    我老公老家的特产,家家户户过年都要做上一锅“藕炒鸡”,凉着吃热着吃都好吃,鸡肉香、莲藕脆。特别好吃的一道地方菜。关键是做法简单易学。话不多说,跟着我婆婆开始学吧(*^__^*)用料鸡一只...
  • 家乡卷饼如何做才美味,怎么做家乡卷饼简单又好吃
    发表于:04-30
    卷万物的大饼真的不难用料面粉半碗土豆一个藕一节青椒一个干红辣椒一个姜丝家乡卷饼的做法半碗面粉,这是两张饼的量直接加水搅拌到这个程度,备用不粘锅加少量油,晃匀,有刷子的更好使烙至两...
  • 家乡玉米饼如何做才美味,怎么做家乡玉米饼简单又好吃
    发表于:12-02
    用料玉米渣炸辣椒糯米面水远安菜油家乡玉米饼的做法...
  • 藕夹~弥漫着家乡的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的藕夹~弥漫着家乡的味道方法
    发表于:06-21
    做肉圆时,利用肉糊来做藕夹!用料藕1节猪肉100克淀粉1勺面粉1勺藕夹~弥漫着家乡的味道的做法做肉圆的肉糜(肉末,姜,葱末,鸡蛋,生粉,洋葱碎,白萝卜焯水)藕切薄片~便于炸熟(以前会切一刀连一刀,肉...
  • GALLO暖心小食——清煎家乡藕夹食谱大全及做法,烹饪好吃的GALLO暖心小食——清煎家乡藕夹方法
    发表于:08-08
    菜名:清煎家乡藕夹类别:开胃菜和小食用时:中等成本:经济型供食用人数:2用料橄露GALLO橄榄油300ml莲藕500g猪肉糜100g虾肉粒50g姜5g葱5g盐3g生粉20gGALLO暖心小食——清煎家乡藕夹的做法1、...