奶香南瓜小馒头（蒸）

用料  

奶香南瓜小馒头（蒸）的做法  

1. 南瓜去皮切块上锅蒸熟，然后搅拌成糊

2. 放入10克白砂糖，30克奶粉继续搅拌

3. 搅拌成这样就可以

4. 我买的是自发小麦粉，不需要酵母。如果是普通面粉的话，要放3克酵母粉。

5. 分批次放入面粉搅拌

6. 揉成光滑面团，进行醒发至两倍大。

7. 醒发后就这样了

8. 里边是蜂窝状，然后拿出来进行揉搓排气。一定要撒点干面粉，不然粘手。

9. 揉成长条然后大刀切段，醒发5分钟。撒点面粉。一定要分开距离，不然蒸熟会挤在一块。冷水上锅蒸20分钟，焖3分钟即可出锅。

10. 这样的段，放着醒发5分钟才能上锅蒸，一定要醒发才能松软。

11. 一掰两段，松软可口

12. 完美出锅，我家宝贝一口一个喜欢吃的不得了。

13. 还可以切成更小的段，平底锅刷油放入锅中小火翻炒煎熟。味道也不错，不过有点硬，太小的宝宝不适合食用。