![馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃]( "馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃")
儿子喜欢面食，试了很多方法的馒头，这个是最快捷的
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 260克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 油 | 5克 |
馒头《速成版》的做法
面粉➕糖➕酵母搅拌均匀，然后➕油➕水搅拌和面，面揉成表面光滑的面团，然后把面团盖上保鲜膜松弛五分钟！
![馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把面团取出用擀面杖擀成大面片~折叠
然后再擀成长方形面片
在擀好的长方形面片上刷一层清水
然后把面片卷起来切成大小一致的馒头形状
![馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入蒸屉肉室温下醒发至两倍大
![馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷水开始蒸，水开后冒气，继续蒸15分钟
关火，锅盖掀开缝，散热5分钟，防止回缩
![馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "馒头《速成版》的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
少量🍬糖促进发酵！
做好造型放入蒸屉醒发变大后
一定要从冷水开始蒸‼️
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