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发表于:06-28
转载用料转载花样面包整形的做法转载转载转载转载转载转载...
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发表于:12-03
留存备忘用料高筋面粉适量糖适量盐适量全蛋液适量酵母适量黄油适宜牛奶适量餐包整形贴的做法60克面团,12厘米肠,搓成中间平均厚度两端稍细的条状卷3圈二发后刷蛋液,挤上番茄酱与沙拉酱,撒...
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发表于:03-09
此方子能做15个面包。如果你的烤箱比较小,可以所有的材料减半,只做7-8个很香很香!如果喜欢这个方子,记得上传你的作品上来哦!期待中!用料面包胚:高筋面粉(推荐金象)500克鸡蛋50克牛奶300克糖50...
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发表于:03-03
面包使用的是汤种甜面团的做法,食谱请参考菠萝面包(汤种)这里主要是椰蓉的做法和心形面包整形用料黄油50g细砂糖50g鸡蛋一个椰蓉100克甜面包面团一份Cindy手作-椰蓉面包(心形面包整形)的做...
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发表于:03-16
面团来自人人都会的五分钟免揉面包之香软甜面包馅料用料brioche或者hallah面团1磅内馅150克花式面包整形之Briocheswirlbuns的做法从冰箱中取出一磅面团,整成圆形,放入冰箱中松弛半小时...
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发表于:03-26
聊聊馒头整形这件事南方人很少自己做面食,有小美2分钟揉面的加持,那我们一样可以做出各种可口的中式面点。做馒头可以按小美引导食谱一步一步的来做。用料面粉500克酵母5克和面水240克蒸...
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发表于:01-17
用料高筋面粉克酵母克水克黄油克蛋液克细砂糖克盐克花朵型面包整形的做法用自己喜欢的面包配方,整形时均分成六份,揉成圆形后依次放入圆形蛋糕模具,二次发酵后刷蛋液,按土司时间烤制...
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发表于:08-17
网上看来的,顺便记录一下自己做过的花式餐包及整形方法用料随意的面团啦~步骤1-6辫子面包步骤7-9粘手面团整形我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法先搓成长条把一头拉到距离另...
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发表于:09-22
各处收集整理包括各种发酵法的比例自用用料高筋面粉克水克酵母自用-面包发酵/整形的做法直接法📍波兰种:面粉量+酵母(总面粉量/酵母的20%-50%)+水(与面粉等量)📍法国老面:📍中种法50%—100%...
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发表于:07-01
用料芝麻馅30g芝麻+20g糖+10g黄油花生馅花生酱+牛奶椰蓉馅10g黃油軟化+15g糖+加30g椰蓉拌勻,加25g牛奶吸收奶酪馅50g奶油奶酪软化+15g奶粉+15g糖打发核桃仁烤箱180度8分钟提子干朗姆酒/...
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发表于:04-19
用料牛奶克♥-//面包整形(oo)的做法11...
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发表于:09-06
椰蓉面包是F先森的最爱,每次我做他都很开心!有人说,你总做这些不累吗?我想说,做给心爱的人吃,只要他开心我就不累!爱是相互的,相互支持鼓励、偶尔一起做一顿饭,一起吃个你们最爱的早餐,都是最幸...
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发表于:02-26
花一样的面包,好看还好吃,自己吃还是送人都非常美。看看一个万能450克吐司面团可以做什么,可以做方盘28*28的小餐包,可以做八寸戚风磨具的花朵面包,餐包对于手套膜就没那么严格,所以吐司面团...
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发表于:06-20
用料高筋面粉200克面团整形的做法面面...
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发表于:07-31
很喜剧椰蓉的香,做了各式各样的椰蓉面包,花型的,吐司版的,花环型的,四叶草的,怎么做都好吃。这是我调配了好几次后最后落定的配方,水分含量大,烤出来的面包香甜松软。非常适合做小甜面包。用料...
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发表于:03-19
继续记录怎么做好看好吃的面包面团来自人人都会的五分钟免揉面包之香软甜面包同样的整形手法,还可以包咸的馅,比如这个eggcheesespinachboat里的菠菜馅用料Brioche面团450克自制果酱3/4c...
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发表于:06-04
手工整形面包用料红薯馅:红薯泥300克细砂糖60克黄油45克面团:面包粉300克即发干酵母(耐高糖)4克细砂糖45克盐3克奶粉12克全蛋液30克水162克黄油30克红薯面包(面包机版手工整形面包)的做法红...
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发表于:03-21
步骤略微繁琐,但是发酵效果很好、且非常实用的复活节面包胚。这一款面包的特点是“不太有奶香味、且口味偏咸”,很美式,适合配合三明治或者加上酱料烤着吃。具体的复活节创意整形技巧附在...
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发表于:07-01
自己做的就是材料足,味道好,全天然没有添加剂。请仔细阅读每一个步骤,完全按步骤一定能做出好吃的奶酪面包。有问题下面留言。用料一个八寸或两个六寸的材料面包:高粉200克低粉50克白糖35...
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发表于:03-01
做好面包,揉面重要,整形更重要,手法不对,也可以让面包失败哦,感谢朋友的示范用料高筋面粉适量面包整形的做法一发完的面团,直接倒扣在案板上,千万不要揉面,直接分割成想要的大小分割完的大面团...
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发表于:08-24
用料中筋面粉250克酵母2.5克水120克糖5克盐2克辅料:葱花20克芝麻油适量盐(抹花卷用)5克花卷整形的做法跟着小美馒头程序2分钟揉面这个时候切葱花芝麻油倒在葱花里拌匀有火腿肠可以切一些...
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发表于:11-18
就这样用料各种面团若干菜鸟面包整形……乱入的做法建菜谱这么麻烦的?...
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发表于:01-25
整形的快乐只有烘焙人才懂😁用料按照平时做面包的配方即可整形成不同的形状花样小面包(整形合集)的做法豆沙馅烘烤前红豆沙餐包鸡腿面包,儿时的回忆各种烘烤前整形鸡腿面包...
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发表于:07-25
特地买了法式面粉做的这款,刚烤好皮还是脆的,样子很像欧包,可是味道上却是微甜的甜面包,让我过了一把欧包的整形瘾。用料法式面包粉t65250克奶粉20克全蛋液10克水95克细砂糖30克盐2克酵母3...
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发表于:06-07
如果觉得常规的葱油饼吃腻了,看看这个葱油饼的整形手法,不同于以往的手法,吃起来口感更酥脆,层次更丰富些,看具体步骤吧。用料面粉400克盐4克温水240克葱沫适量食用油10克葱油饼不一样的整...