千叶南瓜馒头（割花F) *花儿馒头134

这款馒头整体为南瓜造型，每瓣装饰为叶子，就叫它千叶南瓜馒头。对于我这个还没入门的新手来说，此割花是最合适不过了，拿起刀片涮、涮、涮的割出叶脉就完事😄
     欧包需割花是有因可循的，馒头也割花就有点那啥了。所以，就鲜有人做这无聊的事。
     欧包要醒发后才割包，咱馒头揉好就可直接上手割，不足之处就是馒头胚子小，刀下发挥受局限。做这馒头割花系列，就是让大家也能领略到馒头的另一种美！


     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

千叶南瓜馒头（割花F) *花儿馒头134的做法  

1.      面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
   
      把揉好的面团分割成两份，搓圆。
   

2. 用刮板或刀背按压出8等份。

3. 刀片割出叶脉

4.     全部割好后，把叶子的边沿再次按压一遍，使之更立体。

5. 生胚

6. 中间按入一颗枸杞点缀。

7.      蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。

8.      当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸， 水开计时12分钟，关火焖5分钟。胚子如做得大，请增加蒸制时长。

9. 成品

10. 成品内部组织

11. 成品

12. 成品

13.      如喜小花馒头，可点击我的头像打开主页，搜【小朋友的向日葵🌻馒头 *花儿馒头108】