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电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）

栏目: 焖饭 / 发布于: / 人气:2.5W
电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图

腊肠是二叔自己做好从江苏寄来的，香菇是老爸给我寄的山上野生的树菇。这道饭充满了爱的味道。

用料  

米 2杯
腊肠 一根
香菇 6朵
玉米，胡萝卜，青豆粒 适量
生抽 2勺
蚝油 适量

电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法  

  1. 香菇用热水泡好，腊肠也用热水洗一下。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜玉米青豆粒我是在美德龙买的速冻的。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第3张

  3. 腊肠切小块。没有腊肠也可以用腊肉。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第4张

  4. 香菇挤净水，切碎。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第5张

  5. 将腊肠，香菇，杂菜依次下锅炒出香味，加少许生抽。关火备用。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第6张

  6. 米洗净，和平时煮饭放一样多的水。要想煮出煲仔饭的感觉，不要太多水。我有将第二遍泡香菇的水加进去。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第7张

  7. 把炒好的菜倒入电饭锅。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第8张

  8. 按竹筒饭模式。平时煮饭用的是柴火饭的模式，有一次按错用的竹筒饭模式，发现煮的米饭底下焦的，有锅巴了，所以用这个模式可以煮出煲仔饭的感觉😊

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第9张

  9. 煮好以后倒入适量蚝油，拌匀。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第10张

  10. 用小碗装好米饭，压实。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第11张

  11. 倒扣，就像图片这样有个造型了。可以烫几根青菜做装饰。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第12张

  12. 想看比较清楚的视频的可以加我的抖音号，我都发在抖音了。抖音号:347861438。

    电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法步骤图 第13张

小贴士

腊肠本身有味道，再加上用了生抽和蚝油，所以不需要放盐味道足够了。我用的是薄盐的酱油。

Tags：腊肠 视频 电饭锅
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